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　　近日，第三屆中國（北京）國際設(shè)施農(nóng)業(yè)及園藝資材展覽會舉行。除了眾多國內(nèi)知名企業(yè)參展之外，奧地利、土耳其、荷蘭、意大利等國家的先進技術(shù)和產(chǎn)品也在本屆展會上亮相。記者走訪發(fā)現(xiàn)，相關(guān)科研機構(gòu)、企業(yè)“組團”參觀，不少農(nóng)業(yè)合作社甚至個人也來一探究竟。

　　近些年來，設(shè)施農(nóng)業(yè)在我國的發(fā)展之勢可謂迅猛。設(shè)施農(nóng)業(yè)不僅在緩解“菜籃子”產(chǎn)品供需不平衡方面功不可沒，也是拉動就業(yè)、帶動農(nóng)民致富的重要途徑。

　　但我國設(shè)施農(nóng)業(yè)在取得長足進步的同時，也面臨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的障礙。業(yè)內(nèi)專家在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時表示，中國設(shè)施園藝農(nóng)業(yè)應(yīng)該走出自己的特色，資源節(jié)約、環(huán)境友好、質(zhì)量安全是發(fā)展的根本出路。

　　既是“菜籃子”，又是“錢袋子”

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)的概念涵蓋設(shè)施栽培和設(shè)施養(yǎng)殖。我國是設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，從面積和產(chǎn)量來看，中國設(shè)施農(nóng)業(yè)均位列世界第一。

　　2011年發(fā)布的《全國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃（2011-2015）》顯示，2010年我國園藝設(shè)施面積超過350萬公頃；生豬、蛋雞、肉雞、奶牛和肉牛的規(guī)�；�養(yǎng)殖比例分別達到64.5%、78.8%、85.7%、46.5%和41.6%；設(shè)施水產(chǎn)中，海水與淡水養(yǎng)殖總規(guī)模已達156萬公頃和4358萬立方米。其中，設(shè)施蔬菜規(guī)模最大。

　　隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)在中國的發(fā)展，其規(guī)模不斷擴大。同時，產(chǎn)量和效益也在提升。

　　以設(shè)施蔬菜的發(fā)展為例，20世紀80年代實現(xiàn)了早春和晚秋蔬菜供應(yīng)的基本好轉(zhuǎn)，90年代緩解了冬春和夏秋兩個淡季的供需矛盾，滿足了消費者“冬吃夏菜、夏吃冬菜、中吃西菜、北吃南菜”的需求。最新的數(shù)據(jù)顯示，2014年設(shè)施蔬菜產(chǎn)量約為2.63億噸，約占同年蔬菜瓜類總產(chǎn)量的32.3%；設(shè)施蔬菜瓜類人均占有量達190公斤左右。

　　可以說，設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有效緩解了我國“菜籃子”產(chǎn)品供需不平衡的矛盾，成為中國保障蔬菜市場供應(yīng)的最有效手段之一。中國蔬菜協(xié)會會長薛亮曾表示，“目前全國蔬菜年產(chǎn)7億元 ，其中設(shè)施農(nóng)業(yè)貢獻功不可沒。”

　　與此同時，設(shè)施農(nóng)業(yè)也是農(nóng)民增收的有效途徑。據(jù)悉，全國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)可解決2580萬人就業(yè)，創(chuàng)造約1500萬個就業(yè)崗位，并帶動了棚室建材產(chǎn)業(yè)、農(nóng)膜產(chǎn)業(yè)、運輸業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2014年，設(shè)施蔬菜產(chǎn)值突破1萬億元，凈產(chǎn)值6146.06億元，使全國鄉(xiāng)村居民人增收993.45元。

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨障礙

　　毋庸置疑，設(shè)施農(nóng)業(yè)在保障“菜籃子”和填滿“錢袋子”上發(fā)揮了極為重要的作用。但是，在設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)�；�發(fā)展的背后，也面臨著重重障礙。

　　“我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的特點很明顯，是以塑料薄膜為覆蓋材料，以大棚和日光溫室為主體。”西北農(nóng)林科技大學(xué)鄒志榮教授在接受《中國科學(xué)報》記者采訪時說。

　　據(jù)統(tǒng)計，1998年，中國蔬菜設(shè)施園藝面積為2084萬畝，其中小拱棚和大中棚的面積為1604萬畝；2004年，中國蔬菜設(shè)施園藝面積增長至3866萬畝，小拱棚和大中棚面積為3083萬畝；到2014年，中國蔬菜設(shè)施園藝面積為5793萬畝，小拱棚和大中棚的面積為4272萬畝。

　　相比于小拱棚和大中棚的“絕對優(yōu)勢”，從2004年到2014年的十年間，加溫溫室的面積僅從22萬畝增加到了25萬畝，連棟溫室的面積從11萬畝增加到44萬畝。

　　這些小拱棚和大中棚大都功能簡單，絕大部分僅具有防風(fēng)、保溫、防雨等基本功能，對溫度、光照、水分等小氣候環(huán)境的調(diào)控能力比較差。相應(yīng)地，抵抗自然災(zāi)害的能力也較差，尤其在冬春季節(jié)，有很大的生產(chǎn)安全隱患。

　　例如，在2008年，南方冰雪災(zāi)害造成大棚60多萬畝損毀，損失蔬菜904萬噸；2009年，北方雨雪災(zāi)害損毀溫室大棚88萬畝，損失蔬菜213萬噸。

　　長期以來，中國農(nóng)業(yè)以“高投入”求“高產(chǎn)出”，這種思路在設(shè)施農(nóng)業(yè)中尤為明顯。為追求產(chǎn)量，有些設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)盲目施用化肥，不僅造成資源的浪費，形成了面源污染，也使農(nóng)產(chǎn)品的安全也受到了威脅。而重茬連作也成為影響我國設(shè)施農(nóng)業(yè)土壤資源持續(xù)高效利用的瓶頸。同時，由于棚室內(nèi)溫差大、濕度高等原因，病蟲害也非常容易在大棚和溫室內(nèi)發(fā)生。

　　“因管理不當、投入不到位、設(shè)備水平低等多方面原因，棚室內(nèi)病蟲害多發(fā)，不少農(nóng)戶通過大量使用農(nóng)藥來控制，”在鄒志榮看來，這其實有悖于設(shè)施農(nóng)業(yè)的初衷，“嚴格來說，設(shè)施農(nóng)業(yè)本是控制、調(diào)節(jié)環(huán)境的生產(chǎn)方式，應(yīng)該有利于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護。”

　　同時，在設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，還尚未形成規(guī)范化的栽培技術(shù)體系。與設(shè)施農(nóng)業(yè)先進的國家相比，無論是集約化育苗，還是標準化的生產(chǎn)管理和病蟲害防治，中國設(shè)施農(nóng)業(yè)仍有一段差距。

　　走中國特色的設(shè)施園藝發(fā)展道路

　　從全球范圍來看，設(shè)施農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到較高的水平，正高效地進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并創(chuàng)造極高的經(jīng)濟效益。荷蘭、以色列、日本等國是設(shè)施農(nóng)業(yè)比較先進的國家。

　　以荷蘭為例，其設(shè)施農(nóng)業(yè)以玻璃溫室為主要特征。目前，荷蘭的玻璃溫室可謂全球最多、最先進的。業(yè)內(nèi)人士分析，高投入、高技術(shù)、高收益是荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的主要原因。

　　而有關(guān)專家則表示，我國設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展固然應(yīng)該學(xué)習(xí)借鑒國外的先進理念、技術(shù)和裝備，但是不可“照搬照抄”。

　　在與本次展會同期舉行的第三屆中國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會（以下簡稱峰會）上，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員張志斌提出，中國設(shè)施園藝發(fā)展應(yīng)該走資源節(jié)約、環(huán)境友好、產(chǎn)品安全的發(fā)展模式。

　　在鄒志榮看來，要實現(xiàn)中國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)下一步的轉(zhuǎn)型升級，首先要進行的是“棚室結(jié)構(gòu)的升級”，其次是管理上“逐步走上自動化”。通過這樣的方式，實現(xiàn)單產(chǎn)的提高和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

　　本次峰會上，相關(guān)人士對棚室結(jié)構(gòu)的優(yōu)化這一話題也進行了討論。與會專家表示，棚室結(jié)構(gòu)的升級應(yīng)積極開展節(jié)能型設(shè)施結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，大力支持和推進節(jié)能日光溫室的優(yōu)化和改造。

　　而在本屆展會上，監(jiān)測預(yù)警、自動控制、精準灌溉等技術(shù)和產(chǎn)品也成為了引人注目的焦點。奧地利普賽公司的一位經(jīng)理告訴記者，他們的產(chǎn)品能夠精確、智能地自動監(jiān)測土壤、降雨、水位等，“現(xiàn)在大多是科研機構(gòu)在使用，我們希望能有更多的人使用我們的設(shè)備，最終提高中國設(shè)施農(nóng)業(yè)的自動化和智能化水平。”

　　延伸閱讀

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)是為園藝、畜牧、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品商品化各階段提供最適宜的環(huán)境和條件，以擺脫自然環(huán)境和傳統(tǒng)生產(chǎn)條件的束縛，獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，具有技術(shù)裝備化、過程科學(xué)化、方式集約化、管理現(xiàn)代化的特點。

　　2008年，《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》提出了以努力實現(xiàn)我國設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種類豐富齊全、生產(chǎn)手段加強改善、生產(chǎn)過程標準規(guī)范、生產(chǎn)產(chǎn)品均衡供應(yīng)的總體目標，探索出一條具有中國特色的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

　　2010年，《中共中央國務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進一步夯實農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見》明確提出了“提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備水平，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”的戰(zhàn)略號召，并將加快園藝作物生產(chǎn)設(shè)施化、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模化作為新一輪菜籃子工程建設(shè)的重點。

　　2011年，《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》將“加快發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)”作為推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。

　　2011年，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)機械化管理司編寫并發(fā)布了《全國設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃（2011-2015）》，進一步規(guī)劃了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展目標，旨在促進設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，保障設(shè)施農(nóng)業(yè)在良性發(fā)展的基礎(chǔ)上速度、規(guī)模、效益、競爭力持續(xù)提高，加快我國設(shè)施農(nóng)業(yè)由大國向強國的轉(zhuǎn)變。

　　2014年，國土資源部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于進一步支持設(shè)施農(nóng)業(yè)健康發(fā)展的通知》，在加大政策扶持力度保障設(shè)施農(nóng)業(yè)合理用地需求的同時，進一步強化執(zhí)法監(jiān)管，規(guī)范設(shè)施農(nóng)用地的使用。

作者：胡璇子

信息來源：中國科學(xué)報