日前看到一則消息,農業部副部長在11月7日舉行的“中國糧食與安全戰略峰會”上表示,我國農業資源現狀日益嚴峻,突出表現在水資源上。因化肥、農藥、土地流轉、人工等費用增加,我國種糧成本高于以前。此外,生態壓力增大,自然災害威脅依然較大。我國化肥使用量比發達國家高20%,農藥使用量比發達國家高15%。今后靠“大肥大水”高耗水、高化肥種糧方式需改變。農資施用超標反復被提及,大眾靈魂再次受到沖擊。 上半年拙作《童話丹麥農資使用不童話》中列舉過另一組數據,2013年我國化肥使用量5000多萬噸,以5000萬噸計算,每公頃施用化肥量達417公斤,更有數據說施用量每公頃高達430公斤,發達國家每公頃化肥使用量上限是225公斤,看來副部長所稱“我國化肥使用比發達國家高20%”是另一種口徑的統計方法和結果,這個勿須較真。再看另一組數據,我國農藥使用量每年140多萬噸,每公頃施藥量11.7公斤,發達國家對應限值每公頃農藥使用量約7公斤,副部長所稱“我國農藥使用比發達國家高15%“亦是另一種口徑的統計方法和結果,同樣不須較真,只是時刻警示我們高耗水高化肥糧食生產方式確實需改變。 每年化肥、農藥用量有增無減,農民為什么總認為土地越來越貧瘠,越來越“瘦” ?央視5月有一期《焦點訪談》闡述得比較詳細,我們為養活全球1/5人口而使用的化肥量接近全球總用量1/3。節目稱“根據統計年鑒記載,1978年我國農業化肥消耗總量只有884萬噸;2007年化肥用量達5107.8萬噸。”又是另一種口徑的統計數據和結果,再次提醒勿須較真。7年前就5100多萬噸,這些年應更多.土地化肥越喂越多,盡管土壤變化使老百姓愈發不安,為保住產量,還得不停給土地“塞”化肥、“喂”農藥,節目很負責任地發出吶喊——“在來之不易的九連增后,呼吁關注糧食生產潛在危機的聲音不斷涌現,過量施用化肥帶來嚴重危害,但這不意味著化肥本身是壞東西,化肥對提高人類農業生產水平功不可沒,至少在未來相當長遠一段時間,人類要吃飽肚子,不可能擺脫對它的依賴。問題關鍵在于認識規律、科學利用,農業學者歸納要素有三:合理施肥、平衡施肥、增施有機肥。” 《被化肥“喂瘦”了的耕地》這檔節目播出后,有觀眾提出異議公開發表《被化肥“瘦喂”了的土地到底缺什么?》,“對于土地瘦弱、貧瘠、地力衰竭,《焦點訪談》指出個中原因,譬如用肥不平衡、缺乏有機質等,但從植物營養學、土壤健康學角度看,這個論斷尚不全面,甚至沒有找到根源。”有學者指出“健康土壤中除45%左右礦物質即土壤本身之外, 還要有25%左右空氣、25%左右水、5%左右有機質和1%左右微生物”,于是該文作者認為被化肥“瘦喂”的土地缺微生物,“用通俗易懂的話來講,我們都知道‘死面饅頭’不好消化、營養差,所以要吃發面饅頭。土壤、氮磷鉀各種肥料元素是做饅頭的面粉,沒有酵母菌,面粉自身是做不成發面饅頭的”,作者內心很清楚“嚴格意義上講,微生物菌不是作物土壤肥料,從其功能意義上講,微生物是土壤的‘好廚師’、‘營養師’和‘清潔師’”,作者最后用山東省林業廳研究員的話作結語:“要徹底解決土壤健康問題,走出農業生產困境和危機,讓土地真正‘肥’起來,必須在用肥方面徹底變革,盡快、大量使用有機肥和微生物菌劑”看了好幾遍,才疏學淺的我越發云里霧中,談的事情不是完全一碼事,何來“這個診斷尚不全面,沒有找到根源”的結論。 早在十年前中國環境與發展國際合作委員會2004年年會上,全國人大環資委原主任曲格平認為,我國過量使用化肥、農藥已到極限,應盡快進行相關環境立法;參會外國專家則強調對農民普及化肥和農藥相關知識,使他們能合理、適量使用。努力研發和推廣生物肥,物種工程學等替代技術、產品,減少對化肥、農藥依賴。歲月真是一個神偷,十年了,幾乎年年提、年年議,哪年能真正平衡施肥、合理施肥、科學施肥?我認為科學施肥“最后一公里”問題困難重重,不是一早一夕能辦的事,相關部門一直都在密切關注中。
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