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 　　一顆草莓，從田間到舌尖，它的“一生”都被完整記錄；它的口感和品質，從消費者準確傳遞給農戶，在地頭量身定制。這就是中化農業和阿里巴巴旗下盒馬鮮生聯手推出的葲葒草莓。

　　12月2日，中化農業與盒馬鮮生在上海宣布葲葒草莓正式上市，盒馬鮮生全國各大門店即日起陸續開售。一個是農業領域國家隊，致力于新農業模式探索；一個是新零售行業標桿，雙方聯手，以草莓為起點，歷時6個月，開啟一場多方矚目的農業產業鏈重構實驗。

　　“新農業+新零售”，破解產業痛點

　　傳統農業的種植端與消費端是割裂的。在種植端，種什么、賣給誰、怎么種，農戶是盲目的；而在消費端，消費者對農產品來源和種植過程同樣一無所知。中化農業與盒馬鮮生的合作，打破了這一格局，重構農業產業鏈。

　　今年初，中化集團董事長寧高寧與阿里巴巴集團董事局主席馬云進行會談，認為產業互聯網與消費互聯網要成為一體，相互融合，共同推動農業發展。6月6日，盒馬鮮生與中化農業達成戰略合作意向，并把草莓作為第一個合作單品。

　　為什么是草莓？阿里巴巴集團副總裁、盒馬事業群總裁侯毅解釋，草莓是生鮮行業最難做的品種之一。草莓嬌嫩難運輸，如果完全紅透再采摘上架，配送難度更大，因此通行的做法是在六七成熟時采摘，盡管這會大大影響品質和口感。

　　與通常的草莓相比，葲葒草莓具有三大特點：一是在城市周邊生產，縮短運輸半徑；二是種植過程中采用中化農業的技術方案，大幅改善草莓品質；三是長熟了才采摘，而不是超市里經常見到的“白屁股”草莓，通過盒馬供應鏈運到各大門店。

　　為消費者提供如此高品質的草莓，需要對生產鏈和供應鏈重構。作為新農業探索者的中化農業，與作為新零售標桿的盒馬鮮生，找到了雙方結合點。中化農業總裁覃衡德說，過去兩年，中化農業在全國建設了超過180家MAP技術服務中心，為農民提供全程服務的土地超過500萬畝， MAP核心理念就是“種出好品質，賣出好價錢”，MAP對品質農業的極致追求，與盒馬對品質近乎苛刻的要求，高度契合。

　　中化農業總裁覃衡德

　　“產業互聯網+消費互聯網”，實現全程溯源

　　在葲葒草莓上線發布會現場，記者看到，每一個外包裝都印上了MAP品控二維碼，手機掃碼即可看到草莓日志，從種植基地到分選包裝儲存，再到店鋪送達，全程可溯源，讓消費明明白白。

　　葲葒草莓綠色、新鮮、美味的品質背后，其實是產業互聯網與消費互聯網的一次深度結合。

　　中化農業依托在種植、采收、加工包裝、物流配送等環節建立起的完整的MAP品控標準，為葲葒草莓的品質保駕護航。在線下基地，中化農業MAP技術中心結合盒馬鮮生對于草莓的需求標準，為基地提供科學種植方案，有效降低果草莓酸比，提高整體口感和風味。在線上，MAP慧農系統引入區塊鏈技術，從種植、倉儲、加工、質檢、物流、銷售6個關鍵節點，實現采集、賦碼、監管、溯源、查詢5大功能，達到從種到收再到物流配送的全程可追溯。

　　據了解，目前，MAP慧農系統已經與盒馬供應商系統集成，實現一物一碼追溯。2020年，雙方還將對草莓冷鏈運輸過程進行實時監控，確保每一顆草莓的品質。

　　“中化農業+盒馬鮮生+基地”，打造全新模式

　　葲葒草莓作為重構農業產業鏈的實驗結晶，“中化農業+盒馬鮮生+種植基地”三方合作，改變了傳統農業種植和農產品流通中的供需關系，重新構建了基于訂單農業的新模式。覃衡德介紹，截至目前，中化農業與盒馬鮮生合作的城市已達14個，在這些城市周邊，一共建設了1000畝草莓基地。

　　中化農業基于MAP技術服務中心的“7+3”全程服務，按照盒馬鮮生的標準，將下游零售商和消費者的品質需求傳導給農戶，為基地制定全程種植解決方案，提供全程指導，實現種出好品質；在這一過程中，中化農業同時作為基地和盒馬服務商，最終基地與盒馬直接交易，實現賣出好價錢。

　　而對于盒馬鮮生，從過去千挑萬選的采購，到直接進入種植環節，實現了源頭可控。盒馬鮮生全國生鮮采銷總經理盛聰認為，和中化農業合作以后，從采草莓走到了種草莓，從市場采購變成了量身定制，這是很大的改變。

　　農業產業鏈閉環的形成，不僅滿足了消費者的品質需求，也在一點一滴引導種植端變革。在西安世家百瑞農業科技有限公司莫承鑣眼里，盒馬鮮生是良師，而中化農業則是“總管”，他們對草莓從種到收每個環節的“挑剔”，讓他一度不適應。“中化農業和盒馬鮮生代表的是中國最頂端的農業，農民只有跟著最頂尖的平臺和領軍企業走，路才會走得更寬。”

　　數據顯示，由“中化農業+盒馬鮮生+基地”三方聯手的這一新模式，讓草莓基地畝增收40%，利潤增長24%。

　　從最難突破的草莓入手，中化農業和盒馬鮮生醞釀將“草莓模式”拓展到更多的品類，未來五年，在番茄、柑橘類、葡萄類、蘋果類、梨、桃類上，快速復制這一全新模式，共建供應鏈，賦能品質農業。