受政策利好和市場推動,有機肥行業(yè)迅速升溫。不過,形勢一片大好之下,也有一些質(zhì)疑:商品有機肥這些年似乎越賣越貴,會不會增加農(nóng)民負(fù)擔(dān)?增施商品有機肥,于國是為了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,于民是為了保障綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。如果商品有機肥真的有暴利,那么顯然就違背了這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初衷,最終也會毀了這一剛剛興起的產(chǎn)業(yè)。 甲方 增加農(nóng)業(yè)種植成本 有機肥真的貴嗎?回答這個質(zhì)問,至少需要從三個層面思考。 第一個層面是農(nóng)民的觀念。過去很長時間,有機肥是由農(nóng)民自己堆制、自產(chǎn)自用,成本極其低廉。所以農(nóng)民認(rèn)為有機肥是一種最廉價、最經(jīng)濟的肥料。 第二個層面是有機肥使用上的特點。最近三十多年,化肥幾乎全面取代有機肥,基本成了農(nóng)田唯一的養(yǎng)分來源。與化肥相比,有機肥用量大、費人工。假如改用有機肥,無論是投入的肥料總成本,還是增加的施肥人工,都將超過化肥。 第三個層面是商品有機肥產(chǎn)業(yè)自身的因素。商品有機肥作為一種產(chǎn)業(yè),在成本上與傳統(tǒng)的有機肥、農(nóng)家肥不可同日而語。首先在生產(chǎn)環(huán)節(jié),商品有機肥需要經(jīng)過腐熟、翻堆、干燥、粉碎、包裝等一系列工業(yè)化流程;其次是在運輸環(huán)節(jié),制造商品有機肥需要從各地收集原料,加工后又要進入市場化銷售,兩次運輸推高了不少成本;最后是在營銷環(huán)節(jié),商品有機肥從出廠到農(nóng)民手中,要經(jīng)過一級商、零售商等多個層級,銷售成本較高。 而且,有機肥產(chǎn)業(yè)由于剛剛興起,各項監(jiān)管政策和標(biāo)準(zhǔn)還有待完善,產(chǎn)品良莠不齊,一些企業(yè)靠制造概念和夸大宣傳推高售價,這些都會無形中使得有機肥這一本應(yīng)是平民化的肥料變得越來越昂貴。 一個企業(yè)要想長久生存,需要建立在合理的利潤基礎(chǔ)上。價格長期偏離價值,最終會阻滯產(chǎn)品的推廣和企業(yè)的壯大。要讓農(nóng)民樂意用、用得起商品有機肥,當(dāng)務(wù)之急,一則有機肥企業(yè)要保持理性,不要貪圖過高的利潤;二則提倡包括種養(yǎng)結(jié)合在內(nèi)的資源本地化利用模式,有機廢棄物就地收集就地生產(chǎn)就地利用,這才是最經(jīng)濟高效的有機肥推廣模式。 乙方 適應(yīng)中國農(nóng)業(yè)特色 有人認(rèn)為,與傳統(tǒng)的農(nóng)家肥相比商品有機肥價格高,這種觀點也應(yīng)理性分析。從數(shù)據(jù)上看,最近幾年,商品有機肥雖然逐年有所增長,但漲幅均非常平緩。根據(jù)中國農(nóng)資流通協(xié)會有機肥分會的統(tǒng)計數(shù)據(jù),2011年,國內(nèi)有機肥產(chǎn)品平均價格是1204元/噸,到2016年1~9月,這個數(shù)字是1366元/噸,六年內(nèi),漲幅約160元。這個漲幅大約也僅能抵消六年來原材料、人工、物流費用上升帶來的成本。所以,商品有機肥價格上升是事實,但對于有機肥產(chǎn)業(yè)而言,并沒有所謂的暴利存在。 從產(chǎn)業(yè)宏觀層面思考,與國外很多發(fā)達國家相比,大力發(fā)展商品有機肥某種程度上是中國特色的做法,這與中國的國情農(nóng)情相契合。發(fā)達國家比如美國,因為都是大農(nóng)場規(guī)模化生產(chǎn),需要的有機肥量大而且集中,可以將大量的有機廢棄物在現(xiàn)場進行堆肥處理后直接還田,沒必要經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)做成商品后再進入市場流通。但中國不同,我們都還是以分散的小農(nóng)戶為主,土地高度碎片化,加之多年來形成的種植和養(yǎng)殖業(yè)的分離,不具備現(xiàn)場大規(guī)模堆制有機肥直接還田的條件。最合理的方式,就是做成商品有機肥在市場上出售,農(nóng)民根據(jù)自身需要自行購買和使用,從而適應(yīng)了小農(nóng)生產(chǎn)的特點。 還需提及的是,目前的商品有機肥與傳統(tǒng)有機肥、國外的堆肥有很大的區(qū)別,如今商品有機肥在功能上越來越豐富,集合了有機養(yǎng)分和無機養(yǎng)分的特點,增加了包括土壤改良、提高品質(zhì)、提升作物抗逆性等在內(nèi)的諸多功能,實現(xiàn)了技物結(jié)合,適應(yīng)了中國農(nóng)村勞動力短缺、農(nóng)民希望輕簡化施肥的實際。 (西風(fēng)) |
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