南京餐廚垃圾分類處理終于有了實質性的進展。昨天，全市首座餐廚垃圾處理廠開始試運行，據了解，該廠每天可以把100噸餐廚垃圾變成30多噸有機肥料。 實探:100噸垃圾變成30-40噸有機肥
昨天，記者來到位于雨花臺區板橋街道永安社區的南京市餐廚垃圾處理廠。從餐飲機構運來的剩飯剩菜來到這里后，將經過預處理、生化處理和產品深加工處理三道工序，在微生物的作用下，發酵轉化成生化腐植酸肥料。
處理廠負責人、北京嘉博文生物科技有限公司華東區總經理楊元暉告訴記者，生化處理車間里的20臺有機垃圾生化處理機是餐廚垃圾“變廢為寶”的核心設備，每臺日處理量為5噸，加起來就是100噸。最后，100噸垃圾可以產生30-40噸有機肥。
焦點:明年開建兩個更大的處理廠
據南京市城管局局長陳雷介紹，青奧會結束后，南京將以全市所有機關、企事業單位的集體食堂，以及酒店等大中型餐飲單位為重點，開展餐廚垃圾的規范收運和處置工作。不過，餐廚垃圾處理廠目前的處理能力還無法滿足南京所有餐廚垃圾的處理需求。為此，南京準備在江南、江北靜脈產業園建設兩個更大規模的餐廚及廚余垃圾處理廠，目前選址已基本敲定，計劃明年開工建設。
家里的廚余垃圾暫無法分類處理
金陵晚報今年6月13日曾經報道，南京試點垃圾分類小區的居民細心分裝的垃圾最終還是混合填埋，其中最重要的原因就是缺少末端處理設施。然而，首座餐廚垃圾處理廠的投用并不能改變這一現狀，因為家庭產生的剩飯剩菜屬于“廚余垃圾”，跟“餐廚垃圾”是兩個概念。
陳雷表示，未來新建的兩個大規模處理廠將把廚余垃圾納入處理范圍，在它們建好之前，居民們分好類的垃圾依然只能填埋處理，大家還需要耐心等待。
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