中國農業部總經濟師錢克明在昨日舉行的“2014第三屆中國國際農商高峰論壇”上表示，我國農業環境問題非常突出，糧食化肥使用量超出國際安全線一倍左右。 錢克明稱，每年我國大概相當于擁有1億噸的化肥，相當于每5斤糧食要用1斤化肥，超出了國際公認安全線的一倍左右，化肥使用效率比國際低大概50%。農藥也是這樣，每年用130萬噸農藥，是國際平均水平的2.5倍，使用效率也非常低，相當于國際平均水平的一半左右。這導致土壤的殘留物超標，包括重金屬、有機物農藥的超標大概是20%。
業內人士分析，長期過量使用化肥會造成耕地貧化和土壤板結等多種問題，并且，濫用農藥也使土地污染愈發嚴重，根據2013年環保部公布的一份調查報告，我國有3.6萬公頃耕地土壤重金屬超標，每年造成糧食污染達1200萬噸。土地污染已經嚴重危機到舌尖上的安全。
今年中央一號文件也提出，在重視糧食數量的同時要更加注重質量安全，強化農產品質量和食品安全監管，可見農產品質量安全將成為下一階段大力整治的重點。
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