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　　豆角適應(yīng)性較強(qiáng)，生長最適溫度是20~25℃，開花結(jié)莢時的最佳溫度是25~28℃，不大耐低溫，當(dāng)溫度低于5℃時容易受害。所以，冬種豆角，田管比較關(guān)鍵。

　　1、育苗。豆角以往生產(chǎn)多采用直播，在充分保護(hù)根系不受冷害的基礎(chǔ)上保證苗齊苗壯；可早播種、早收獲、提早上市。生產(chǎn)中多采用營養(yǎng)缽育苗，也可采用50孔穴盤育苗，每穴播種2~3粒，澆透水，合理控制溫度，既要避免苗期“紅根”現(xiàn)象，又要防止徒長。苗齡為25天左右最合適。

　　2、合理密植。由于豆角苗期生長處于低溫、弱光環(huán)境下。光合作用受阻，植株本身營養(yǎng)受到限制，所以在定植時一定不能太密，以防葉片互相擋光。一般采取70厘米、50厘米大小壟 (或雙高壟)定植，株距30厘米左右，定植后澆水，然后劃鋤再全地膜覆蓋。

　　3、田間管理。冬季加強(qiáng)覆蓋、保溫，加強(qiáng)采光，經(jīng)常擦棚膜，使其透光良好，最好在棚內(nèi)掛反光幕。在肥水管理上，從移栽到開花前，應(yīng)以控水、中耕促根為主，應(yīng)盡量少澆水，在豆角開花前，畝追施硫酸銨15公斤。結(jié)莢期每10~15天追肥一次，每次施硫酸銨15~20公斤。有條件的，開花后晴天每天上午追施二氧化碳?xì)夥剩�施�?小時后適當(dāng)通風(fēng)。豆角生長后期植株衰老，根系老化，為延長結(jié)莢，可噴0.2%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥。豆角伸蔓后及時搭架引蔓，還要及時打杈、抹芽，盡量避免葉片間互相擋光，株高2~2.5米時及時摘心，促進(jìn)結(jié)莢。每次采收后注意打掉下部老葉。

　　4、及時采收。豆角要及時采收，防止早衰，一般花后13~16天即可采收。大棚種植豆角，由于處在低溫高濕環(huán)境，通風(fēng)不良，極易發(fā)生銹病，應(yīng)及時防治。還可選晴天中午放小風(fēng)，以降低濕度。