1、免割。從6月下旬至8月上旬應(yīng)停止收割，以利于植株生長。由于夏季高溫營養(yǎng)積累少，消耗大，影響植株緩慢，且葉片組織纖維增多，質(zhì)地粗糙，生長呈現(xiàn)歇伏現(xiàn)象。因此，一般不再收割。否則會影響秋季生長及產(chǎn)量，還會影響韭菜壽命，應(yīng)該加強(qiáng)植株培養(yǎng)。 2、除草。夏季高溫、多雨，雜草滋生，影響韭菜生長，要及時將其拔除，或用２５％除草醚噴灑行間地面。
3、追肥。應(yīng)注重施用生物有機(jī)肥韭菜不耐高溫，在高溫、干旱的季節(jié)，韭菜葉肉組織粗硬，品質(zhì)變劣，食用價值低。通常這時應(yīng)停止收割，并應(yīng)及時追肥，為秋季生產(chǎn)作準(zhǔn)備。一般情況下，夏季雨水較多，不宜再過多澆水。追肥宜沖施充分腐熟的雞糞，最好是質(zhì)量較好的生物有機(jī)肥，一般每畝沖施生物有機(jī)肥200～220公斤，整個夏季可沖施2～次。
4、摘薹。由于韭菜開花結(jié)實時會大量消耗養(yǎng)分，因此除采種田外，還應(yīng)在韭薹幼嫩時及時摘除，培養(yǎng)高產(chǎn)植株。
5、防治枯萎病。該病在夏季高溫季節(jié)最易發(fā)生，尤其是大雨之后，遇烈日暴曬，在接近地面處，產(chǎn)生病害，嚴(yán)重時全株枯死。管理上要注意排水防澇，并摘除黃葉，保持行間通風(fēng)良好，可減輕病害為害。還可用５０％多菌靈５００倍液灌根防治。
6、防治韭蛆。夏季韭蛆發(fā)生較為嚴(yán)重，可用50%辛硫磷800倍液結(jié)合澆水緩緩流入水溝即可。也可在割完韭菜施肥整地時撒施辛硫磷顆粒劑或在韭蛆幼蟲發(fā)生盛期畝用20%“韭蛆凈”0.75～1公斤兌水1000公斤根部澆灌。
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夏季韭菜管理技術(shù) |
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