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 檳榔芋是淀粉含量頗高的優質蔬菜，其形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。長汀檳榔芋是福建龍巖長汀的特產，在清朝年間列為大清貢品，因而享有“貢品”之稱。那么檳榔芋應該怎么施肥呢？本文就來介紹一下檳榔芋的施肥技術。

芋頭的根為肉質須根，對土壤的穿透力弱，喜歡疏松深厚的土壤，一般選擇耕作層深厚、結構良好、土壤肥沃、養分充足、通氣性良好、旱能澆、澇能排的地塊，以中性、微酸性土壤為宜。種植前應深翻曬土，使土壤松軟氣足，含熱量多，結合整地施足基肥，一般每667 m2溝施或穴施廄肥或堆肥1 000-1 500 kg、過磷酸鈣20 kg、硫酸鉀20 kg或草木灰100 kg。一般溝深10 cm，溝寬35 cm。當5 cm土壤溫度穩定在15 ℃以上時，開始播種，株距25-30 cm，行距45-55 cm，每667 m2栽2 000株左右。土壤肥沃，肥水充足，行距可適當增加，密度可小一些，反之要密些，但667 m2株數多不宜超過4 500株。播種前再施溝肥和種肥。溝肥可于播種后蓋施，種芋上蓋土厚8-15 cm。

芋頭喜多肥，生長期又長，應多次追肥，以肥為主，一般追肥4-5次。追肥量及次數應以田間營養診斷為基礎，基肥足、肥力好的地塊可結合除草適量下肥，培土、澆水同時進行。是施好促苗肥、分蘗肥、子芋肥、孫芋肥和壯芋肥。6月下旬以前芋頭生長較慢，在4-14葉期（旺長期），發現缺素癥時進行葉面噴施美綠2-3次，對水400-800倍，以葉片兩面濕而不滴水為準，噴后8 h遇雨需補噴，以快速補充養分、延長功能葉生長。生長前期氣溫不高，生長量小，土壤水分不宜過大，干濕交替。中后期生長旺盛及球莖形成時需充足供水，保持土壤濕潤。高溫期忌中午灌水。立秋以后灌水開始減少，以土壤濕潤為度。