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 　　彩椒因其色彩鮮艷、營養豐富而倍受人們的喜愛。現在進入深冬季節，彩椒的管理要特別注意。總體策略是要養根護葉。

　　葉部病害提前防治

　　深冬，棚內濕度很難控制，病害高發。一般來說，彩椒葉部病害常見的有疫病、霜霉病以及細菌性病害。病害應該以防為主，提前防治主要的措施就是控制棚內濕度，盡量創造適宜蔬菜生長卻不利于病原菌侵染繁殖的環境條件。對于彩椒疫病和霜霉病，可用普力克600倍、安克800倍等藥劑噴霧防治；細菌性病害可以用DT500倍混加硫酸鏈霉素3000倍液、中生菌素800倍液等進行防治。

　　摘葉千萬不可過度

　　摘葉要適度。有些菜農摘完彩椒后，立即進行重度的整枝打葉，有些甚至摘掉了植株三分之一以上的葉片，使得植株葉面積大大減少。這樣做，雖然改善了植株通風透光，但勢必會導致光合產物供應不足，影響彩椒根系和果實發育。摘葉應該遵循摘黃不摘綠、摘下不摘上、摘內不摘外的原則，分次摘除病殘黃葉、老葉、稠密葉。摘葉的目的在于既能保證果實生長所需的干物質，又不會造成田間郁蔽的環境，一般摘葉量不能超過植株葉片數量的五分之一。

　　保證葉片營養充足

　　在深冬，大部分蔬菜都經常出現黃葉現象，彩椒也不例外，而這主要是植株缺少必需的中微量元素導致的。所以，養護葉片要及時給葉片補充足夠的營養物質。常見的方式就是噴施葉面肥，可以用氨基酸加全營養型葉面肥。如果葉片黃化嚴重，還應配合甲殼素和細胞分裂素。這樣對預防后期葉片早衰有明顯的效果，也能促進葉片的正常生長。另外，在生產實踐中發現，鈣肥對提高彩椒果實品質有重要的作用。菜農朋友要注意對彩椒進行中微量元素的補充，能夠有效減少僵果以及畸形果的數量。