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 　　果樹科學施肥，應達到三個目的，做到四個合理為依據。三個目的：一是達到培肥地力、促進根系健壯的目的;二是促進果樹健壯、平衡生長，實現高產的目的;三是提高果品質量，恢復原汁原味的目的。圍繞三個目的，應做到四個合理：一是施什么肥要合理;二是施肥數量要合理;三是施肥時間要合理;四是施肥方法要合理。

　　(一)施什么肥要合理。當前，果園土壤嚴重破壞，果樹爛根死樹普遍，即是長期化肥當家造成的嚴重后果。因此，果樹施肥應走出單純化肥當家的誤區。

　　養殖場的畜、禽肥料，均含食鹽、火堿、激素三多的問題，對果樹根系均是有害物質。實踐證明：凡是連年施用養殖場肥料的果園，果樹爛根現象均比較嚴重。因此，即使發酵腐熟后的養殖場肥料，果樹上也應少用或不用。

　　檢驗有機肥優質與否，應從往年的施肥溝刨土檢驗。如果施肥溝及周圍布滿新根，應認定為是好肥料。如果施肥溝及周邊無根，或出現爛根現象，“有機肥”的質量即值得懷疑。

　　根據科學施肥達到三個目的要求，面對果園土壤嚴重缺乏有機質、生物菌、中、微量元素的現實，果樹施肥一是充分利用經過充分發酵的農戶養殖的畜、禽肥;二是充分利用秸稈、雜草、樹葉漚制的土雜肥;三是充分利用發酵腐熟的人糞尿;四是大量施用優質生物有機肥。

　　(二)施肥數量要合理。施肥太多，投資太大，果農承受不了。施肥太少，肥力不足。以蘋果為例：畝產5000公斤蘋果，需純氮23公斤、磷13公斤、鉀27.5公斤，合計63.5公斤。但從實踐中調查，加上枝條、葉片生長、花芽形成需要的營養和氮肥揮發、淋失;磷、鉀肥在土壤中固定一部分的因素，畝產萬斤的果園，一般氮、磷、鉀施肥總量75公斤以上。如果達到90公斤以上，可保證高產、優質、連年豐產。如果畝施12%優質生物有機肥800公斤，氮、磷、鉀總含量96公斤，任何肥料也不需配加。如果畝施6%優質生物有機肥1500公斤以上，氮、磷、鉀總含量也可保證萬斤蘋果的需求。如果畝施6%優質生物有機肥800公斤，氮、磷、鉀總含量僅48公斤，每畝則需配加高鉀低氮的優質復合肥100公斤。

　　蘋果的畝產量不同，施肥量可根據情況酌情增減。其他果樹如梨、桃、杏、大櫻桃、葡萄等，可參考蘋果的施肥量，并根據產量情況和果實的生長期酌情增減。

　　(三)施肥時間要合理。果樹具有連續性和貯存養分的特點，各種果樹春季從萌芽、開花到謝花后，完全依賴于前一年秋后樹體貯存的養分。蘋果新梢形成10片大葉以后，當天光合作用轉化的養分，才能夠滿足當天的消耗，標志著營養轉換期結束。蘋果謝花后的幼果細胞形成，新梢的初期生長，主要依賴于樹體貯存養分。因此，在保好葉片的前提下，9月份施足基肥(施入全年施肥總量的70%～80%)，根系能夠大量吸收，葉片尚有60～80天的光合作用，這對增加樹體養分的貯存，保證第二年果品高產優質，是一次關鍵性的基礎肥料，萬萬不可掉以輕心。

　　根據果樹營養生長和生殖生長的規律，春季開花、坐果、春梢旺長，需要適量的氮肥。或因樹勢弱需增加適量的氮肥，均需結合秋施基肥，***晚也應在翌年4月份以前施入。各種果樹，進入6月份以后要求枝條停長，不再萌發秋梢，集中養分促進果實膨大和充實花芽飽滿。因此，從5月份以后，應嚴控氮肥的施用。夏季、早秋對各種果樹的追肥，應以高鉀低氮的沖施肥為主，避免氮肥多，造成枝條徒長。

　　(四)施肥方法要合理。施肥應在不傷害根系或少傷害根系的前提下，肥料與毛細根(吸收根)接觸面越廣泛越好。