施用化肥,造成化學農業;施用生態肥,打造生態農業。當今中國社會經濟大轉型期,中國農業面臨從“化學農業”向“生態農業”的轉型升級,農資領域也面臨如何科學施用有機與無機肥料的探討。 化學農業的喜與憂
進入80年代,隨著我國化肥工業和農業機械化的快速發展,我國農業開始進入了化學農業時代,農業產量快速增長,主要農產品的供給基本擺脫了短缺狀況。據悉,我國糧食產量由1978年的3.05億噸增加到了目前5億噸以上,實現了總量的大體平衡,中國用世界上7%的土地養活了22%的人口。農民人均純收入也從1978年的134元提高到1999年的2210元。
據我國化肥試驗網統計,施用化肥對我國糧食產量的貢獻率為40.8%。化肥的使用極大地推動了農業生產的發展,大幅提高了作物的產量,保障了我國糧食安全,對國民經濟的發展和促進農業增產增收具有十分重要的作用。
然而,我國也成為世界化肥需求量最大的國家,耕地肥力水平嚴重下降。據相關資料表明,我國21%的耕地缺少有機質,51.5%缺磷、24%缺鉀、14%磷鉀俱缺。土壤有機質小于0.6%的農田達11%;在微量元素方面,鉀、錳缺乏的耕地面積已占70%左右。《廣州時報》曾報道北大倉黑土層厚度30年減少一半,化肥量增加近十倍。
化肥過量施用使作物品質變差、農殘增多,對食品安全產生嚴重威脅。首先是食品、飼料和飲用水中亞硝酸鹽等有毒成份增加,亞硝酸鹽的生物毒性比硝酸鹽大5-10倍,亞硝酸鹽與胺類結合形成的N—亞硝基化合物是強致癌物質。化學氮肥的揮發和淋失造成大氣環境和水環境的污染。過量施用化肥的另一大危害是土壤酸化,進而使鎘、鉛等重金屬元素活化為害環境和農產品。土壤板結也成為化學農業突出的癥結。
因此,我們生存在化學農業時代,食用傳統農業生產的有機食品,地球上可能會有三分之一的人被餓死;但如果長期食用化學農業生產的食品,人們則在自取滅亡。
由“化學農業”向“生態農業”在轉變中努力探索
針對化學農業存在的問題,中國農業專家早在上世紀90年代就開始提出了改良土壤,測土配肥,配方施肥,秸桿還田等措施。當時所提出含生態肥料概念的種類主要還是有機肥和生物菌肥,此外還有腐植酸類和氨基酸類肥料。
有機肥是各種動植物殘體、畜禽糞便經發酵腐熟后形成的肥料,與化肥比優點是營養元素全,能夠改良土壤,肥效長,后勁足,可增加和更新土壤有機質,促進土壤的理化性質和生物活性,能提高產品品質,是綠色食品生產的主要肥料養份來源。缺點是施肥量大,不利于機播,養份含量低,增產幅度小,如果我國都施用有機肥,全國每年將減少2億噸糧食產量,“饑缺糧”的后果不堪設想。
生物菌肥的本身并不含植物生長發育需要的營養元素,而只是含有大量的微生物,在土壤中通過微生物的活動,改善作物的營養條件。它的優點是有利于改良土壤、環保、提高肥料利用率。缺點是受溫度和水份影響較大;不能單獨使用;一些菌肥效果不穩定,菌數少,無效和有害的雜菌多,細菌在土壤中成活率低,造成菌肥對作物增產的效果不理想,農民不愛使。
上述肥料都是我國打造生態農業的優質肥料,然而總體而言,這些“純有機類”的生態肥料缺少大量元素無機肥中的養分含量,究其優缺點還不夠理想和完美。
“有機+無機”,緩控生態肥化身生態農業“新肥源”
肥料是農業生產的基礎鏈條,只有用好的肥料才出產品質好的糧食。中國在上世紀50年代前屬于有機農業時代,農業生產主要靠有機肥料來維持作物產量。那個時期,糧食產量低,供應不足。50年代中至80年代進入有機肥與化肥配合施用階段。隨著化肥比重的逐步增大,80年代中后期,化學肥料作為當家肥料的局面基本形成,我國開始全面進入化學農業時代。至今時今日,過量施用化學肥料導致的農業耕地環境惡化、糧食安全問題等一系列惡性問題呼喚一種更為科學合理的施肥方式:即“有機+無機”的生態農業新肥源。
世紀之交,黑龍江省小黑龍生態肥業有限公司誕生。小黑龍公司是集科研、生產、銷售于一體的高新科技企業。公司把有機肥、化肥、生物肥、緩控釋肥的優點集合在一起,耗資近千萬,歷時十年時間,研制成功“緩控生態肥”并獲國家發明專利(專利號:200810064447X)。經過中科綠田農業發展有限責任公司對近十年的“國家應用技術成果數據庫”、“農業文獻數據庫”、“中國學術會議論文數據庫”、“國家適用技術成錄庫”、WPI、CAB、CA以及因特網進行查詢,未見有同類報道。
據了解,緩控生態肥是以腐植酸、沸石為載體,配以適量的氮、磷、鉀以及中微量元素,加上活化劑、增效劑、長效劑,它是集速效、長效、增效三位一體,有機、無機、礦質生物技術相結合的高新科技產品。小黑龍以建設生態農業、打造生態中國、促進民族健康為歷史使命。公司在黑龍江省主要農業產區建立四個生產基地,采取委托、收購、兼并的辦法生產加工小黑龍緩控生態肥,讓農戶在最短的時間、最近的距離、快速便捷地用到小黑龍產品。
施用化肥打造化學農業,帶來自身難以解決的五大難題:
一是污染環境;
二是利用率低;
三是肥效期短,需要多次追肥;
四是酸化板結土壤;
五是化肥過量作物品質差、農殘高。
經多年農業試驗示范和推廣應用證明,緩控生態肥的發明,有效緩解了化肥帶來的養分利用率低、肥效期短而需多次追肥、農產品品質和安全性差、酸化板結土壤、污染環境等五大難題,而且還能夠在減少化肥用量的前提下實現增產和提高品質安全性。
近年來,由黑龍江省農委組織來自黑龍江省農科院、東北農業大學、黑龍江省土肥站、中科院黑龍江省農業地理現代研究所、黑龍江省農墾科學院的著名專家,對黑龍江省大豆、玉米、水稻施用小黑龍緩控生態肥的田間效果進行了持續鑒定,施用緩控生態肥后全年不追化肥,與常規化肥對照,大豆增產15.2%、玉米增產12.1%、水稻增產4.1%。
根據哈爾濱市農產品質量安全檢驗檢測中心2015年7月的檢測結果,小黑龍稻花香2號大米符合《NY/T419-2014綠色食品稻米》的各項指標,屬于綠色食品級別(共檢測汞鉛砷鎘和14種高毒農藥)。根據歐陸分析技術服務(蘇州)有限公司2017年1月的檢測結果,用小黑龍緩控生態肥種植的大米,其汞鉛砷鎘和數十種農藥的含量均低于歐盟的相關標準。
緩控生態肥針對化肥帶來的五大難題相應地都給出了解決的答案:
一是減少環境污染。它能控制氣態氨的揮發80%,減少土壤表面化肥徑流100%,減少土壤滲漏化肥30-35%;
二是提高肥料利用率。在黑龍江省磷肥的利用率只有12-20%;氮肥的利用率只有30-35%;鉀肥的利用率只有40%左右。緩控生態肥大田試驗能提高肥料綜合利用率50%以上。
三是肥效期長,它能使氮肥的肥效期由35-60天延長到120天左右,基本滿足作物一季生長的營養需要。
四是改良土壤。因緩控生態肥以腐植酸、沸石為載體,它不僅含植保素,刺激植物細胞膜擴張,成為“呼吸肥料”,而且還具有隔鹽壓堿,增強土壤通透性等功能,能夠改善土壤團粒結構,有利微生物活動,起到培肥地力,松土暄地的作用。
五是農作物品質和安全性好。經檢測,施用緩控生態肥與施用化肥的收獲物作對照,硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量降低30-35%。
由此可見,小黑龍緩控生態肥將“有機”與“無機”結合,讓“營養”與“改良”雙管齊下,對于我國由化學農業時代向生態農業時代的轉型升級具有重要的現實意義。
(三農視點)
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