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 1、擇機曬姜：曬姜種選擇的天氣很關(guān)鍵，這個時期溫度變化比較大，姜農(nóng)應(yīng)密切關(guān)注當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報，選擇晴天溫度在10度以上，一般姜窖內(nèi)的溫度為13～14度，生姜在此溫度條件下，基本處于休眠狀態(tài)，經(jīng)曬姜后，種姜體溫明顯提高。如果地面上的溫度較低，溫差過大，大姜容易閃著，影響大姜發(fā)芽。

2、選擇姜種：姜種一定要選取無病斑、無蟲口、表面色澤鮮黃保滿健壯的姜塊作為姜種。盡量選擇新茬地姜，舍棄表面有凹陷斑、表皮無光澤的姜塊，避免選擇從姜窯井口拿取的姜塊防止回茬。

3、浸種消毒：隨著重茬增多，大姜病蟲害發(fā)生更加嚴(yán)重，姜蛆、姜瘟病、癩皮病等發(fā)生較多，因此需要對姜種進(jìn)行消毒。耕種幫建議采用乙蒜素3000倍液+阿維菌素1500倍液進(jìn)行浸種。達(dá)到防蟲、防病、催芽的目的。浸種時水溫應(yīng)控制在15-20℃，不宜過低，以免讓姜塊受涼，影響催芽。如選擇噴藥消毒，一定要在噴完一遍晾曬半小時后，把姜種翻過來噴灑另一面，做到藥液均勻布滿姜塊，這樣才能達(dá)到消毒效果。

4、保溫催芽：通過催芽箱或稻草覆蓋等措施進(jìn)行保溫，濕度控制在50%-60%左右，避免因濕度大引起生根和霉變現(xiàn)象；逐漸升溫至25-28℃左右，10天后溫度逐漸控制在22-25℃，根據(jù)發(fā)芽情況及個人定植時間控制溫度在18-22℃左右，一般催30天左右。