隨著糧價(jià)下行，種植收益銳減，我省部分規(guī)模種植戶開(kāi)始思考：如何突出重圍、尋找生機(jī)？一些下手早的大戶在多種經(jīng)營(yíng)與調(diào)整結(jié)構(gòu)上動(dòng)起了腦筋，并初步見(jiàn)到了成效。
控制規(guī)模減風(fēng)險(xiǎn)
舒城縣東方糧油種植合作社的葛義學(xué)，原先從事食用菌種植和農(nóng)資經(jīng)營(yíng)，2008年流轉(zhuǎn)150畝地種植麥稻，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，種糧面積擴(kuò)展到1400畝。 “我現(xiàn)在暫時(shí)沒(méi)有擴(kuò)大流轉(zhuǎn)耕地規(guī)模的打算。 ”他告訴記者，在單產(chǎn)大致相近的情況下，與流轉(zhuǎn)規(guī)模在500畝以下的農(nóng)戶相比，他的管理成本要高200元/畝，但與流轉(zhuǎn)規(guī)模在2000畝以上的大戶相比，他的管理成本又要低50元/畝。在糧食行情不好的當(dāng)下，盲目擴(kuò)大規(guī)模就隱含很大的種植風(fēng)險(xiǎn)。
經(jīng)過(guò)幾年的積累，葛義學(xué)去年投資80萬(wàn)元，建了一個(gè)日烘干能力30噸的烘干房。糧食烘干以后再銷售，扣除各項(xiàng)費(fèi)用，每斤最少增收0.02—0.03元。在初步嘗到甜頭后，葛義學(xué)今年又增加投資120萬(wàn)元，購(gòu)置了3臺(tái)日烘干能力達(dá)到45噸的烘干機(jī)。現(xiàn)在，日烘干能力達(dá)到75噸的烘干房，已全部投入運(yùn)轉(zhuǎn)，不僅能完全滿足自己的需求，而且每個(gè)收獲季節(jié)可以給自己增加10萬(wàn)元以上的收益。
廬江縣農(nóng)委主任陳宗澤認(rèn)為，農(nóng)戶規(guī)模種植面積的大小不能一概而論，要根據(jù)自己的農(nóng)機(jī)裝備、種植技術(shù)、農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施和管理水平來(lái)確定種植面積。如果以家庭農(nóng)場(chǎng)形式承包土地，面積最好控制在100—300畝比較適宜。幾家農(nóng)戶聯(lián)合成立的合作社，耕地面積可以適當(dāng)增加到2000畝左右。
多元經(jīng)營(yíng)增效益“現(xiàn)在玉米價(jià)格太低，種糧不僅掙不到錢，而且時(shí)時(shí)面臨虧損的風(fēng)險(xiǎn)。 ”明光市女山湖鎮(zhèn)種植大戶徐道銀告訴記者，今年玉米一收獲，他就把土地流轉(zhuǎn)費(fèi)高達(dá)860元/年的600多畝耕地退掉了，轉(zhuǎn)而投資養(yǎng)羊業(yè)。
“我現(xiàn)在正利用農(nóng)閑時(shí)間開(kāi)始建設(shè)羊舍。 ”徐道銀介紹說(shuō)，初步計(jì)劃前三年投入300萬(wàn)元，主要用于場(chǎng)地地建設(shè)、引進(jìn)種羊和聘請(qǐng)畜牧師。預(yù)計(jì)一年半后，圈養(yǎng)規(guī)模可以由初期的300只種羊發(fā)展到1000只以上。三年后，他就可以向浙江銷區(qū)出售商品羊。從近幾年的市場(chǎng)情況看，浙江商品羊價(jià)格要比安徽高出3元/斤以上。在正常情況下，其效益將明顯好于玉米種植。
潁東區(qū)插花鎮(zhèn)閘南村種植大戶李玉強(qiáng)原是一名農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商，2009年，開(kāi)始涉足農(nóng)業(yè)，每年種植一季小麥和一季大豆，最多時(shí)流轉(zhuǎn)土地1400畝。為提高種植效益，從今年開(kāi)始，李玉強(qiáng)縮減糧食種植面積，種起了白芷、白術(shù)、地黃等中藥材。 “種植中草藥，市場(chǎng)價(jià)值高，平均每畝地的收益是傳統(tǒng) ‘一麥一豆’種植模式的數(shù)倍。 ”李玉強(qiáng)樂(lè)呵呵地說(shuō)。
望江縣長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)黃家堰村種植大戶金啟田雜交稻種植面積約 6000畝，“現(xiàn)在雜交稻市場(chǎng)價(jià)格是1.3元/斤（國(guó)標(biāo)），比去年同期下降了0.05—0.1元/斤。 ”金啟田對(duì)記者說(shuō)，今年普通農(nóng)戶種植雜交稻每畝毛收入只有100多元，比上一年度減收100元/畝以上。但金啟田在種植雜交稻的同時(shí)，還種植了3000畝紫薯。
“本季紫薯每畝產(chǎn)量在3000斤以上。 ”他告訴記者，已和福建一企業(yè)簽訂了訂單協(xié)議，單個(gè)三兩以上的紫薯批發(fā)價(jià)是0.7元/斤，單個(gè)三兩以下的紫薯批發(fā)價(jià)是0.5元/斤。紫薯畝產(chǎn)值超過(guò)2500元，扣除800元/畝的成本，每畝純收入在1500—1800元之間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)水稻種植收益。現(xiàn)在，金啟田注冊(cè)了“玉田”紫薯商標(biāo)，準(zhǔn)備把紫薯加工成薯?xiàng)l、薯片和紫薯粉絲后，再投放到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，每畝純收益又可以在1500元的基礎(chǔ)上再提高1000元。
加工提高附加值
今年40多歲的李敏濤原是當(dāng)涂縣護(hù)河糧站職工，2005年他來(lái)到當(dāng)涂縣丹陽(yáng)湖承包了3434畝圍湖造田的土地，以每畝年租金420元的價(jià)格種起了水稻。如今，李敏濤粳種植面積近萬(wàn)畝，成為當(dāng)?shù)仨懏?dāng)當(dāng)?shù)乃痉N植戶。 “今年粳稻單產(chǎn)1250斤，比去年提高了接近100斤/畝。 ”李敏濤告訴記者，近期粳稻的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)135元/百斤（含水率16%），比去年同期回落了 10元/百斤，農(nóng)戶種植收益約150—200元/畝，比去年減少100元/畝以上。
雖然稻谷市場(chǎng)景氣度下降，但李敏濤卻一點(diǎn)也不慌張。 “現(xiàn)在僅僅種植和銷售稻谷，農(nóng)產(chǎn)品的附加值太低了，每畝純收入不到200元。 ”李敏濤向記者介紹，他投資1600萬(wàn)元建成了日加工能力150噸和倉(cāng)容量1萬(wàn)噸的大米加工廠，并注冊(cè)了兩個(gè)商標(biāo)。在初步具備大米加工能力的同時(shí)，他還和南京一家連鎖企業(yè)建立了訂單合作關(guān)系，自產(chǎn)的7000多噸稻谷加工成大米后，在滿足本地市場(chǎng)需求以后，還通過(guò)江蘇的合作企業(yè)，以2.3元/斤的批發(fā)均價(jià)銷往南京和無(wú)錫市場(chǎng)。與單純銷售稻谷相比，每百斤增加收益3元。
在生產(chǎn)普通稻米的同時(shí)，李敏濤還種植了800畝有機(jī)稻。 “現(xiàn)在有機(jī)稻在江蘇市場(chǎng)很受歡迎，銷路一點(diǎn)都沒(méi)有問(wèn)題。我以4元/斤的批發(fā)價(jià)銷售出去，與普通粳稻相比，每百斤可以增加收益15元。 ”
現(xiàn)在，李敏濤籌劃著再投資1200萬(wàn)元，把倉(cāng)容量擴(kuò)充到3萬(wàn)噸。 “整個(gè)大米加工企業(yè)完全建成后，我不僅可以完全消化自產(chǎn)的粳米，還可以根據(jù)市場(chǎng)銷售情況收購(gòu)其它農(nóng)戶的粳稻，加工廠年產(chǎn)值9180萬(wàn)元，純利潤(rùn)約90萬(wàn)元。 ”李敏濤說(shuō)。 來(lái)源：中安在線-安徽日?qǐng)?bào)農(nóng)村版
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